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"CONTENTS
AUGUST 2026 SLOW MAGAZINE DALPAENGYI VOL. 89
FOOD & LIFE
08 8월 ECO & SLOW 캘린더
10 ‘고추멸치조림’을 하며
12 침묵이 금이 될 때
14 유시민 작가와 ‘감정 노동’, 그리고 ‘증축’
16 청년 도스토옙스키가 죽기 직전에야 알게 된 것
18 AI 시대의 참된 기쁨
20 내가 남겨놓은 물 한 병
26 오십 리 벚나무길을 지나, ‘리틀 아쉬람’으로
‘치유’로 남은 함양 여행 첫 번째 기록
36 백승휴의 ‘빽방앗간’ 프로젝트 ㉘
지역에서 다시 만난 음식, 삶을 기록하는 가장 따뜻한 언어
66 김성원 적정기술 ㉙
세탁기와 가사 노동, 그리고 수동 세탁기
42 자본주의 시장경제에서 가격 결정권이 없는 농부
무엇이 농부를 가난하게 만드는가
44 좋은 농산물을 알아보는 문화가 필요하다
농업 문제, 관계(關係)에 답이 있다
46 어디서나 ‘물’을 마실 수 있는 나라를 바라며
물은 생명이자 인권이며, 권리다
Slow Life Diary
일상에서 건진 나누고픈 이야기
22 국제공정무역기구 한국 사무소 카페 & 매장 방문기
대학로에서 공정무역 현주소를 만나다
24 한여름에 나무 가지치기를 하는 게 맞을까
우리 동네 자연하천 ‘정릉천’의 요란한 여름
26 <키크니 특별전 - 그렸고 그런 사이> 관람기
따뜻한 사람, ‘키크니’의 마음을 닮고 싶다
ECO SPECIAL
‘지구 생태 용량 초과의 날’, 그 의미와 해야 할 일
56 ‘지구 생태 용량 초과의 날’에 관하여
59 ‘날짜 바꾸기’ 5가지 해결책
65 교육 활동 자료, 미래 세대에게
SLOW FOOD
좋고 깨끗하고 공정한 음식을 모두에게
74 GMO완전표시제 시행 첫걸음을 시작하며
76 2026 슬로푸드 수도권 신입 회원 만남의 날
서로음식(徐路飮食), 자연의 시간으로 만든 음식을 나누다
78 선재스님과 함께한 슬로푸드 청년 사찰음식 워크숍
79 농민 문제는 우리 문제입니다
80 2026년 울릉도 ‘맛의 방주’ 발굴을 위한 연구 조사 원정대
82 책으로 만나는 슬로푸드 ㉗ 『내일을 바꾸는 작지만 확실한 행동』
83 우리 장(醬) 이야기 ③ 우리 장류, 세계적인 발효식품
84 우리나라 부엌·시장 이야기 ③ 목포 새벽시장
86 ‘2026 슬로피시 코리아 릴레이’와 울릉도 오징어 어화의 밥상
87 한국슬로푸드커피연합 가족 탐방_초이리브루어리
88 ‘맛의 방주’, 먹시감식초 임장옥 회원
“모든 음식은 내 가족이 먹는다는 생각으로 정성을 다합니다”
89 생산자, 흑산도 최승진 회원
“자연이 허락한 만큼만 생산하고, 생산자 얼굴이 보이는 먹거리를 추구합니다”
90 10년 후원 회원, 신유리
“음식은 ‘소비’가 아닌 ‘관계’로 보아야 합니다”
92 신입 회원, 파주지부 최남우
“건강한 식재료를 찾는 절박함을 알기에 사명감을 가지고 활동합니다”
93 신입 청년 회원, 김다원
좋은 음식은 순간의 즐거움을 넘어, 시간이 지나도 기억에 남는 음식
94 오늘도 우리는 슬로푸드
NOTICE & ETC.
01 이달의 문장
06 발행인의 편지
07 달팽이 친구들
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도서명 :
